Sefaraires


SEFARAires
Aires de Sefarad en Buenos Aires
Literatura y Arte
Las dulserias
Por Israel Bar Yehuda
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Reshas y roscas con el sutlach, A la fin de la seuda, se come,
en el dezayuno de sh un pedasico de pan espondjado,
curabies kon bisco se iama tamiyen pan d'espania,
zerde de aroz, con leche ya es fino, con la limonada.

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Ai munchos sortes de dulcerias, Para el anyo entero ay dulserias,
que se comen en periodas diferentes, como los travados y las locmas,
Por que las frutas d' el enverano, shamali, mustachudos y baclava,
Son muy mahpul en el invierno. ke agradavan muncho a mi bava.

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La shamlia y ashure especial son, Ah! Los mogados, por favor,
ke se comen en sierta ocazyon, ke me desharon sus grande savor,
bevemos subiya, doz vezes al anyo, mogados de almendra, el masapan,
en Shavuot y en kipur, del tani salyendo. mas savrozo del, sienpre es, el pan.

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Mogados de bimbriyo o mansana, Esqapimos a reporter, las dulcerias,
diversas dulserias con qaisi y pera, rogo anyada buena kon alegrias,
dulses de cashca de pomela o sidro, salud buena, vida dulse y orozas,
condja, uva y viyna, se azen, raro. sera la poezia,por buqueto de rozas.




 

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