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Una compañía israelí con sede en la región de la Galilea está comenzando a tener una importante participación dentro del mercado norteamericano de vitaminas relativo a productos estrictamente casher.
La empresa Ambrosia- SuperHerb, fundada en 1986 está abriendo la comercialización a través de firmas líderes del mercado de sus vitaminas en productos que están aprobados por “Badatz”, el organismo religioso jaredí de certificación casher.
“Algunas fuentes afirman que el crecimiento en el mercado de vitaminas casher ha sobrepasado el de alimentos casher en casi un 25% sólo en los últimos tres años”, informó Kosher Today, la publicación americana.
Ambrosia SuperHerb es la segunda compañía más importante de Israel en manufactura de vitaminas, que obtiene de sus propias granjas a partir de ingredientes naturales, y se especializa en el desarrollo, la producción y la comercialización de suplementos dietarios.
La fábrica está situada en la Alta Nazaret y se especializa en fórmulas complejas de comprimidos recubiertos, cápsulas herbales, cápsulas blandas y jarabes. La fábrica incluye 13 “espacios blancos” con control del aire y de la temperatura regulados de acuerdo a lo exigido para la producción farmacéutica.
Las instalaciones de la compañía están en una granja privada situada en Tzipori, un poblado agrícola del norte de Israel. Allí se cultivan algunas de las plantas aromáticas bíblicas, tales como el “Ezov”, (Marjorana syriaca) y el “Za’atar”, ambas muy utilizadas actualmente en Israel como hierbas culinarias y como medicinas tradicionales.
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