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Según un artículo aparecido recientemente en el Wall Street Journal, los vinos casher han sido objeto de gran atracción dentro del mercado global.
Cada vez se consiguen mejores vinos casher en una amplia variedad de sabores y precios, de acuerdo al mencionado artículo periodístico. Desde el Chilean Carmenere al New Zeland Sauvignon Blanc; desde el fino Bordeaux y el semidulce tinto de Georgia, los vinos finos casher ocupan un amplio espacio dentro de las góndolas.
Algunos catadores de vinos han descubierto que quienes cuidan la cashrut ya no se deben conformar más con vinos simples y dulces –y cualquiera que guste del vino no tiene porqué descartar un vino por ser casher. Los expertos incluyen, de manera habitual, a los vinos casher dentro de su carta de vinos para ser probados
Entre los American Cabernet Sauvignon, por ejemplo, uno de los mejores resultó Hagafen Cellars.
A fin de probar el gusto internacional por los vinos casher en nuestros días, un grupo de expertos seleccionó 50 tipos de vinos casher de distintas clases, tintos y blancos, espumantes y no espumantes, secos y dulces, entre los mejores del mundo junto con los de Argentina e Italia. Todos ellos formarán parte de una degustación, abierta al público en general, que de este modo podrá probar la calidad de los vinos casher, dentro de los cuales hallará la versión casher de los más renombrados tintos portugueses, los Pinot italianos y los Pinotage Sud Africanos.
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