La Voz Judía


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Breves

Nunca se es demasiado viejo


Sócrates entregó al mundo su mayor saber filosófico a los 70 años. Platón era un estudiante a los 50 años, y ya había pasado los 60 cuando comenzó a dar clases. Bacon había cumplido 60 años antes de comenzar a escribir sus trabajos más importantes. Julio Verne escribió sus mejores historias después de haber pasado los 70. La lista es interminable. Y yo tengo ahora 94 años de edad y estoy escribiendo mi libro número 50. Nadie es nunca demasiado viejo si permite que su mente y su corazón se mantengan activos, produciendo y creando. Yo le agradezco al Todopoderoso por darme buena salud, motivación y habilidad para seguir ayudando a la gente.


Todo por un cigarrillo


El Ministro de Finanzas de Israel, Binyamin Netaniahu, del Partido Likud, se prendió fuego a sí mismo en forma accidental, días pasados, al guardar un cigarrillo encendido en uno de sus bolsillos. Al terminar una de las reuniones semanales de gabinete, y al ser abordado por los periodistas, Netaniahu se apresuró a guardar el cigarrillo en uno de los bolsillos de su chaqueta. Cuando uno de los periodistas le señaló que se estaba prendiendo fuego, se quitó rápidamente la chaqueta, y fue el Ministro de Vivienda, Itzjak Hertzog, del Partido Laborista, quien se encargó de extinguirlo.


Descubren gen de la proteína láctea


Científicos israelíes han descubierto un gen que determina la concentración de proteína presente en la leche de vaca, y están intentando que se utilice en el ganado lechero de todo el mundo, para incentivar la producción de leche con mayor nivel de proteína.
Un equipo del Instituto de Investigaciones Volcani, dirigido por el Dr. Micha Ron, descubrió que un gen vacuno denominado ABCG2, es el responsable de la cantidad de proteína que se encuentra en la leche, y que una versión de dicho gen eleva en un 10 % el nivel de concentración proteico.
Los investigadores descubrieron, en primer lugar, la mutación del gen en dos toros israelíes de raza Holstein, uno de los cuales se llamaba Goliat. El estudio, que en poco tiempo más se publicará en la revista científica Genome Research, fue llevado a cabo en colaboración con científicos de la Universidad de Illinois.
Esta es la primera vez que se descubre un gen responsable del contenido proteico de la leche de vaca, y la segunda que se encuentra un gen vinculado a la producción de leche vacuna. (El primer descubrimiento, llevado a cabo por un equipo formado por científicos alemanes y belgas, estaba referido al contenido graso de la leche).

 

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