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B''H A menos de un año de su apertura
TateKosher, el nuevo autoservicio de Barrio Norte |
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Graciela (Guitl) Triderman de Vanuno y Alberto (Arón) Vanuno llegaron desde Asunción del Paraguay a la Ciudad de Buenos Aires junto a sus tres hijas: Fanny, Maia y Karin. Era víspera de Pesaj de hace dos años (2005). Varias familias y jóvenes de ésta ciudad decidieron radicarse en Buenos Aires por los mismos motivos. Sus vidas en Paraguay: A fines de 1987, se establece Jabad Lubavitch en Paraguay con el Rabino Yeoshua Forma, donde se volvieron a encontrar después de muchos años en una actividad para jóvenes. Luego, en julio de 1991 se casaron, siendo la primer jupá (casamiento) ortodoxa en Paraguay en decadas y el primero oficiado por el Rab. Forma en Asunción. Alberto como Ingeniero Civil trabajaba en la construcción, hasta que decidieron dedicarse juntos al comercio y abrieron un negocio de ropa en un centrico shopping. Decisión de venir a Argentina: Cuando empezaron a cumplir Shabat, cerraban el negocio que tenían en el “día de más venta” (sábado). Un paso difícil por el ambiente ya que amigos y familiares les decían que estaban locos. “Pero –aclara Graciela- estábamos decididos a remar contra la corriente. Queríamos crecer espiritualmente y darle a nuestras hijas una educación de Torá y Mitzvot no solo en casa sino también en la escuela. Por eso fue nuestra salida de Paraguay. Allá no hay escuela religiosa, y tambien es muy difícil conseguir alimentos kosher. Buscamos una comunidad que nos pueda contener y que mejor que Buenos Aires por todo lo que nos puede brindar y además por la cercanía. Es importante para nosotros que quede a una hora de avión porque dejamos a nuestros padres y hermanos allá”. ¿Cómo nació?: Una vez establecidos en Buenos Aires buscando una fuente de parnasá, pensaron en poner un local de ropa, y la otra opción era de comestibles. “Pensamos que alrededor del Beit Jabad Central (Agüero) faltaba un almacén kosher. Fuimos sondeando para ver si era factible. Alquilamos este local a Jabad Lubavitch, que era un garage que solo se utilizaba para guardar una camioneta y entregar matzá shmura en Pesaj. Agradecemos la predisposición del Rabino Tzvi Grünblat, a quien le comentamos la idea de poner un almacén kasher en la zona. Y el accedió a nuestro pedido”. Tatekosher se inauguró en junio del año pasado (2006). Providencia divina: “Nuestra motivación fue la de abastecer a la zona, a los que comen kasher, a los que todavía no y a los que estan empezando”.. “Como quedo chico el lugar, se hizo una ampliación para dar mayor comodidad a la gente... Fue todo tan rápido. Es increíble como Hashem maneja las cosas. Hicimos un gran esfuerzo -venir a Argentina- para cumplir con nuestro objetivo. Hoy nos sentimos satisfechos viendo a nuestras hijas educarse en una escuela religiosa. Además sentimos una gran felicidad al enviar productos Kosher a varias familias en Paraguay”. “Al comienzo en Paraguay nos costaba cerrar en Shabat. Hoy tenemos un negocio que debe cerrar en Shabat y lo hacemos con infinita satisfacción. En Paraguay- recuerda Graciela- los domingos mirábamos por TV el programa de Jabad “Un Pueblo” y hoy nos parece increíble poder ver al Rab Tzvi (y los demás Rabinos) venir a comprar a nuestro negocio”. Servicio a la comunidad: Nos comentaron que había familias que tenían pensado venirse a vivir a la zona de Agüero y que hoy lo decidieron gracias a Tatekosher. Y otras familias y personas que residen en el barrio se acercan a preguntar y consultar sobre productos kosher. La idea es “seguir incorporando productos y ampliar en servicios, como el Delivery y cuidamos que la atención sea personalizada”. ¿Por qué “TateKosher”?: Sus abuelos eran inmigrantes de Rusia que hablaban solo Idish y cuando era una niña siempre Graciela escuchaba a su madre decir “Tate” “Tate”... entonces comenzó a autollamarse “Tatela”. Con el tiempo quedo “Tate” y hoy ya tiene la marca del autoservicio. |
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